Grado Medio en Elaboración de Productos Alimenticios

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Familia del grado: Industrias Alimentarias

Titulación al finalizar: Grado Medio en Elaboración de Productos Alimenticios

Nota media:

 5/5

Más del 90% de las personas que han pedido información sobre este grado medio, valoran de forma muy positiva los centros recomendados por EstudiaPlus.

La industria alimentaria necesita profesionales preparados para garantizar la calidad, la seguridad y la eficiencia en cada fase del proceso de producción. Con el Grado Medio en Elaboración de Productos Alimenticios, te formarás para trabajar en una de las áreas más estables y con mayor proyección del sector industrial.

Este ciclo oficial tiene una duración de dos años académicos (entre 1.400 y 2.000 horas) y está pensado para que aprendas a transformar materias primas en productos alimentarios seguros, bien conservados y listos para su distribución o consumo.

Producción alimentaria desde el conocimiento técnico

A lo largo del ciclo cursarás módulos profesionales en los que desarrollarás competencias clave como:

Preparación y conservación de materias primas
Técnicas de elaboración y envasado
Control de calidad y análisis de productos
Seguridad e higiene alimentaria
Gestión de residuos y sostenibilidad

Además, realizarás prácticas reales en empresas de la industria alimentaria, donde aplicarás lo aprendido en entornos productivos y adquirirás experiencia en fábricas, cooperativas, centros logísticos o laboratorios de control.

¿Dónde podrás trabajar?

Con el título oficial de Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios, podrás trabajar como:

Operario/a de línea en industrias alimentarias
Técnico/a de elaboración en panadería, cárnicas, lácteos, bebidas o conservas
Ayudante de control de calidad y trazabilidad
Encargado/a de envasado, etiquetado o almacenamiento
Auxiliar de laboratorio de análisis alimentario

También podrás continuar tu formación con un Grado Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria o Seguridad Alimentaria.

Modalidades pensadas para ti

Puedes cursar este grado medio en modalidad presencial o a distancia, con flexibilidad horaria y contenidos actualizados. En EstudiaPlus te ofrecemos prácticas garantizadas, docentes con experiencia y una formación 100 % oficial adaptada al mercado laboral.

Ciclo Formativo de Grado Medio Elaboración de Productos Alimenticios

Este profesional será capaz de:

Elaborar y envasar productos alimentarios de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto.
Regular los equipos y sistemas de producción en función de los requerimientos del proceso productivo.
Elaborar productos alimentarios controlando las operaciones según el manual de procedimientos.
Aplicar tratamientos de conservación de acuerdo con los requerimientos de cada producto.
Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización.
Almacenar productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición.
Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando el funcionamiento e higiene, en condiciones de calidad, seguridad y eficiencia.
Cumplimentar los registros y partes de incidencia, utilizando los procedimientos de calidad.

Información: Elaboración de Productos Alimenticios

Este profesional desarrolla su actividad en pequeñas, medianas o grandes empresas en las áreas funcionales de recepción de materias primas y materiales, preparación y manejo de equipos de producción, control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, de apoyo al control de calidad, almacenamiento y expedición de productos acabados.

Requisitos del Ciclo Formativo Grado Medio en Elaboración de Productos Alimenticios

Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:

Tener alguno de los siguientes títulos:

Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.

Haber superado:

2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).

Modalidades de estudio

Modalidad Presencial

Un FP presencial es, sin duda, una modalidad de Formación de Grado Medio muy elegida por los estudiantes que prefieren tener unos horarios fijos y una rutina de estudio. Esta modalidad beneficia a aquellas personas que son menos organizadas y necesitan horarios más estrictos y no tan flexibles.

Modalidad Online

Un FP online está dirigido a todas aquellas personas que no tienen una disponibilidad horaria total como en la modalidad presencial, pero a su vez son personas que saben organizar mejor su tiempo, tienen mayor responsabilidad y una gran fuerza de voluntad para poder cumplir con los horarios establecidos de estudio.

Centro Privado

Si te decides a estudiar un grado de formación profesional en un centro privado, tendrás algunas ventajas como:

Atención específica y personalizada. En los centros de Formación Profesional privada, podrás acceder a una atención de tu profesorado a tu medida. Tendrás un seguimiento personalizado para alcanzar objetivos y lograr tu título.
Nota de corte. No necesitas llegar a una nota de corte determinada para poder cursar tu grado de FP en un centro privado. El acceso es más flexible que en la FP pública.
Especialización. Realizar un Ciclo Formativo de Grado Medio en un centro privado tiene la ventaja de poder encontrar grados de FP siempre acordes a tus necesidades e intereses con mayor grado de especialización.
Recursos. En una escuela privada de FP tienes un gran número de recursos didácticos a tu disposición con el objetivo de hacerte más cómodo el estudio y lograr mejores resultados.

Centro Público

Existen una gran cantidad de aspectos por los que estudiar FP en un centro público, y aquí te dejamos la lista de las razones más comunes para estudiar en un centro público:

El precio. El coste de cursar un CFGM varía completamente, ya que los centros públicos han de regirse por los importes marcados por las instituciones educativas, cosa que los centros privados no han de hacerlo.
Gran variedad de centros. Existe un amplio catálogo de centros que imparten grados medios geográficamente. Dando la oportunidad de acceder a cualquier persona de estudiar un Grado Medio.
Las prácticas. Los centros públicos se rigen por convenios de prácticas con empresas externas, estando completamente regulados, mientras que en la privada funcionan de forma diferente.
Oficialidad de los estudios. Los centros públicos imparten estudios formativos oficiales y homologados, mientras que no en todos los centros privados es así.
Perfil del profesorado. En los centros públicos suele escoger perfiles de profesores con mayor formación académica, mientras que en los privados suelen ser perfiles con mayor experiencia práctica y no tan teórica.

" El 70% de los graduados en FP logran un contrato en la empresa en la que realizan las prácticas ".

Plan Formativo

Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:

Materias primas en la industria alimentaria.
Operaciones de acondicionado de materias primas.
Tratamientos de transformación y conservación.
Procesado de productos alimentarios.
Principios de mantenimiento electromecánico.
Procesos tecnológicos en la industria alimentaria.
Venta y comercialización de productos alimentarios.
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo.

Prácticas

En una Formación Profesional, la teoría no está tan alejada de la práctica. Un FP no solo te da conocimientos enfocados a su aplicación en los módulos, sino que reserva uno completo a la práctica en empresas.

En tu preparación como Grado Medio en Elaboración de Productos Alimenticios, disfrutarás un total de 400 horas en una compañía para limar tus habilidades. Esta Formación en Centros de Trabajo (FCT) se realiza o bien entre septiembre y diciembre o entre marzo y junio, y es obligatoria para conseguir la titulación a la que aspiras.

Salidas Laborables

Trabajar como:

Elaborador / elaboradora de productos alimentarios.
Operador / operadora de máquinas y equipos para el tratamiento y elaboración de productos alimentarios.
Operador / operadora y controlador / controladora de líneas de envasado y embalaje.
Recepcionista y almacenera / almacenero.
Acopiador / acopiadora de materias primas y materiales a las líneas de producción.
Dosificador / dosificadora.
Supervisor / supervisora de línea.

Estudios Complementarios

Seguir estudiando:

Cursos de especialización profesional.
Otro ciclo de Formación Profesional con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades.

Solicitud Inscripción

En la secretaría del centro docente donde se imparte el ciclo formativo que solicitas en primer lugar.
En los registros de cualquier Órgano Administrativo que pertenezca a la Administración General del Estado, a cualquiera de las Administraciones de las Comunidades Autónomas y a las Entidades Locales.
En las oficinas de Correos, siempre con la solicitud y su copia sellada antes de introducirla en el sobre.
A través de Internet. Para ello es necesario el certificado digital, emitido por FNMT.

¿Quieres saber dónde más puedes estudiar el Grado Medio en Elaboración de Productos Alimenticios en España?

Opiniones del Grado Medio de Elaboración de Productos Alimenticios

"Lo que más valoro de este programa es cómo se enfoca en la aplicación práctica. No solo me quedé con teorías abstractas, sino que también pude aplicar lo que aprendí en proyectos reales y situaciones simuladas. Esto me ayudó a ganar confianza en mis habilidades y a sentirme preparado para enfrentar desafíos en el entorno laboral.".

"En retrospectiva, elegir el Grado Medio de Gestión Administrativa fue una de las mejores decisiones que he tomado. Me ha brindado una base sólida para construir mi carrera y ha abierto puertas a oportunidades que nunca imaginé. Si estás considerando una carrera en administración o negocios, te animo sinceramente a explorar este programa. ¡No te arrepentirás! Siéntete libre de ajustar y personalizar este texto según tus necesidades y preferencias".

Lo que realmente destaco es la pasión y experiencia de los profesores. No solo te enseñan la teoría, sino que te guían a través de ejemplos del mundo real y te ayudan a conectar los puntos entre los conceptos técnicos y su aplicación práctica. Ya sea que esté resolviendo problemas de red o configurando sistemas, siempre me sentí respaldada.

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